Operatore del servizio di sala – Cameriere

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COSTO
Gratuito
DURATA
300 ore
INDENNITA’ FREQUENZA
€1/h

MODALITA’ DI FREQUENZA
Formazione in DAD attraverso videolezioni
STAGE
in azienda
CERTIFICAZIONE RILASCIATA
Qualifica professionale Regione Campania

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corso gol gratuito operatore di sala cameriere

Perché questo corso è un’opportunità

Ruolo oramai considerato essenziale quella del cameriere è oramai il biglietto da visita del locale in cui lavora. Determina la prima impressione dei clienti e diventa così è l’immagine del locale. Non è un caso, che le recensioni rilasciate dai clienti dipendano principalmente dal servizio offerto in sala. È su questa premessa che le aziende partners sottolineano un enorme carenza di tale personale che abbia elevate competenze nel settore. Le stesse aziende lamentano una mancanza di professionalità da parte dei candidati a tale professione che non riescono a utilizzare i nuovi strumenti tecnologici, non riescono a gestire in modo rapido le comande, hanno difficoltà nell’allestire e preparare gli spazi per la ristorazione.

Descrizione della figura professionale

L’Operatore del servizio di sala, si occupa di allestire i tavoli secondo le scelte e le direttive del locale in cui lavora. È deputato all’accoglienza del cliente, alla illustrazione del menù, alla annotazione e comunicazione dell’ordinazione e al servizio ai tavoli. Infine, predispone il conto e provvede alla riscossione del dovuto. Presta servizio presso aziende ristorative, turistico-ricettive e agenzie di catering. Può prestare servizio come lavoratore dipendente o può svolgere la professione “a chiamata” (job on call). Nel caso di contratti da lavoro dipendente, questi possono essere anche di tipo stagionale. Si relaziona, assumendosi la responsabilità del proprio operato con il Maître e con lo Chef. Gestisce in prima persona il rapporto con i clienti.

A chi è rivolto

A coloro che hanno assolto almeno all’obbligo scolastico.

Cosa imparerai

Imparerai ad annotare le comande e gli ordini, trasferendo queste in tempi veloci; sistemare e aggiornare i menù; conoscere e applicare le procedure per la sicurezza dei prodotti alimentari; sistemare gli spazi in ragione del servizio da erogare; distribuire i piatti e le bevande secondo gli standard di qualità e igienico sanitari; accogliere e assistere il cliente.

Certificazione finale

Attestazione in linea con i sistemi di qualifica riconosciuti dalla Regione Campania.

Scheda corso

Dettagli

DURATA FORMAZIONE TEORICA IN DAD: 210 ore
DURATA STAGE/LABORATORIO: 90 ore
INDENNITA’ ORARIA: 1€/h
SEP: SEP 23 – Servizi turistici
ID percorso: 2018
Data Pubblicazione: 04/12/2022
CUP: B23C22000800005
Denominazione qualifica: Operatore del servizio di sala – Cameriere
Tipologia: Percorso lungo
Stato: Programmato

Unità di competenza: Applicazione del sistema di autocontrollo, Predisposizione delle comande e degli ordini, per la sicurezza dei prodotti alimentari, Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione, Realizzazione del servizio ai tavoli, al buffet ed al banco di cibi e bevande, Accoglienza e assistenza al cliente nei servizi di ristorazione, Interagire attraverso le tecnologie digitali.

Aziende partner

Qui trovi le aziende che hanno stretto accordi di collaborazione con l’Istituto Luigi Sturzo per questo corso

AL.TU.RIS. SRL (Premiere Cafe)

DATA STIPULA O RINNOVO ACCORDO: 31/10/2022

FORMA GIURIDICA: Società a responsabilità limitata

PARTITA IVA: 02617591215

INDIRIZZO COMPLETO DELLA SEDE LEGALE: Giugliano in Campania (NA) – Via G.C. Abba 1

INDIRIZZO COMPLETO DELLE SEDI OPERATIVE: Giugliano in Campania (NA) – Via Ripuaria, 320

CODICI ATECO: 56.30.00 BAR E ALTRI ESERCIZI SIMILI SENZA CUCINA

ULA 2019: 12

ULA 2020: 12

ULA 2021: 13

Coniglio D'Oro S.R.L.

DATA STIPULA O RINNOVO ACCORDO: 11/11/2022

FORMA GIURIDICA: Società a responsabilità limitata

PARTITA IVA: 01263621219

INDIRIZZO COMPLETO DELLA SEDE LEGALE: Giugliano in Campania (NA) – Via A. Palumbo 72

INDIRIZZO COMPLETO DELLE SEDI OPERATIVE: Giugliano in Campania (NA) – Via A. Palumbo 81

CODICI ATECO: 56.29.10 MENSE

ULA 2019: 7

ULA 2020: 5

ULA 2021: 8

La Bottega Del Dolce S.A.S. Di Sequino Tommaso & C.

DATA STIPULA O RINNOVO ACCORDO: 04/11/2022

FORMA GIURIDICA: Società a responsabilità limitata

PARTITA IVA: 08150181215

INDIRIZZO COMPLETO DELLA SEDE LEGALE: Giugliano In Campania (NA) – Via Marchesella, 206

INDIRIZZO COMPLETO DELLE SEDI OPERATIVE: Villaricca (Na) – Corso Italia, 30

CODICI ATECO: 56.10.30 GELATERIE E PASTICCERIE

ULA 2019: 3

ULA 2020: 2

ULA 2021: 5

Emme Cafe' Di Antonio Mauriello

DATA STIPULA O RINNOVO ACCORDO:09/11/2022

FORMA GIURIDICA: Ditta individuale

PARTITA IVA: 09380921214

INDIRIZZO COMPLETO DELLA SEDE LEGALE: Villaricca (NA) – Via Leonardo Da Vinci 11/Cde

INDIRIZZO COMPLETO DELLE SEDI OPERATIVE: Villaricca (NA) – Via Leonardo Da Vinci 11/Cde

CODICI ATECO: 56.3 Bar e altri esercizi simili senza cucina

ULA 2019: 1

ULA 2020: 1

ULA 2021: 2

DICONO DI NOI

L'esperienza raccontata da chi si è affidato a noi

Valutazione di Google

5.0

Basato su 815 recensioni

Valutazione di Facebook

4.9

Basato su 470 recensioni

Ho frequentato il corso di Segretario Amministrativo presso questo istituto e mi sono trovata davvero molto bene. Docenti preparati, personale disponibile e ambiente professionale. Il programma è stato completo e utile per entrare nel mondo del lavoro. Lo consiglio a chi cerca una formazione seria e concreta.-

Elisabetta Rota

1774563888

volevo lasciare un feedback sulla scuola Luigi Sturzo, dove anni fa ho seguito il corso OSS e dove sto per concludere anche il percorso ASACOM. Ancora una volta si è confermata una delle realtà formative migliori, per organizzazione e qualità dell’insegnamento.
Vorrei però spendere due parole in particolare per il professore Salvatore Daniele. Mi sono trovata bene con tutti i docenti, ma lui è davvero una persona unica: riesce a trasmettere passione per ciò che spiega, coinvolge senza mai annoiare ed è estremamente preparato. Ascoltarlo è sempre un piacere.
Parlo non solo per me, ma anche a nome di diverse colleghe con cui mi sono confrontata: tutte condividiamo lo stesso pensiero e la stessa stima nei suoi confronti.
Sinceramente, questo percorso sta per concludersi, ma se potessi continuare a seguire le sue lezioni lo farei molto volentieri.
Grazie per la professionalità e l’impegno che mettete ogni giorno.

Sara Aiello

1773866676

Ho frequentato un corso presso questa scuola e l'esperienza è stata molto positiva.Docenti preparati,corso ben organizzato e contenuti davvero utili.La consiglio vivamente a chi vuole una formazione seria e di qualità.

Maria grazia Santoro

1773179604

Ho frequentato questo istituto per conseguire l’attestato di tatuaggi e piercing e mi sono trovata molto bene. Insegnanti preparati, ambiente professionale e spiegazioni chiare soprattutto sugli aspetti fondamentali come igiene e sicurezza. Un’ottima esperienza formativa che consiglio a chi vuole avvicinarsi seriamente a questo mondo.

Mary Marilyn

1773169425

Ho iniziato il corso di formazione per TATTOO & PIERCING ad aprile, ho sempre trovato un corpo docenti gentile e disponibile, le spiegazioni erano sempre chiare e coincise. Ringrazio il Professor Genny per la sua disponibilità e soprattutto pazienza verso la classe. Un plauso soprattutto a Costantino alla segreteria, per la gentilezza che ha avuto con tutta la classe. (e a pacienz)

Claudio Anastasio

1773163357

Ho fatto il corso di tatuaggi Peircing ed è stato meraviglioso. Ci hanno separati al meglio ad affrontare tutte le problematiche che si possono riscontrare in questo lavoro grazie a Luigi Russo per avermi dato questa opportunità.

Michela Esposito

1773163329

Ho appena terminato il corso OSA e sono molto soddisfatta di questa esperienza. Le lezioni sono state chiare e interessanti, con docenti preparati e disponibili a spiegare ogni argomento.Anche l’organizzazione del corso e il supporto della segreteria sono stati molto buoni.Questo percorso mi ha dato conoscenze utili per lavorare nell’assistenza alla persona e lo consiglio a chi vuole intraprendere questo lavoro con serietà e passione.

Lucia Romei

1773126502

Ho appena terminato il corso OSA presso questo istituto e posso dire di aver avuto un’esperienza davvero molto positiva.I responsabili e tutto il personale sono sempre stati cordiali, disponibili e pronti ad aiutare in qualsiasi momento. Mi sono sentita accolta, ascoltata e capita fin dal primo giorno. Ogni volta che avevo bisogno di informazioni o di supporto ho trovato persone gentili e preparate, sempre pronte a darmi una mano.Proprio perché mi sono trovata così bene e ho vissuto un’esperienza davvero positiva, ho deciso di iscrivermi anche ad un altro corso con loro, l’OPI.Consiglio questo istituto a chiunque voglia intraprendere questo percorso, perché oltre alla professionalità ho trovato anche tanta umanità e attenzione verso gli studenti. Grazie di cuore per questa bellissima esperienza!

Martina Carlacci

1773100352

Esperienza bellissima professore e commissione eccezionali

Claudia Spinelli

1773074912

Ho seguito il corso ASACOM e posso dire di essere rimasta molto soddisfatta. I docenti sono professionali, competenti e sempre disponibili. Il corso è stato ben strutturato e l’esperienza complessiva è stata davvero ottima. Consiglio questo istituto a chi desidera una formazione seria e di qualità.

Terry

1771350880

Costantino il receptionist super gentile. Uno staff super professionale e gentili. Consiglio vivamente

Margherita

1770915891

Siete stati bravissimi, molti gentili,professionali.

Daniela Granillo

1770915851

tutti gentili, disponibili e professionali. consiglio a tutti l'istituto luigi sturzo

Carolina Cotena

1770915847

Consiglio quest'istituto veramente a chiunque. Super professionali TUTTI

Luisa Posillipo

1770915586

Un istituto dove lo staff è super professionale a partire dal receptionist Costantino che ti accoglie sempre con un sorriso. Super consigliato

Rosaria Posillipo

1770915514

Super gentili e affidabili. Tutto lo staff super professionale

Lena Mirabella

1770915436

Super gentili e super professionali. Costantino il receptionist veramente un amore

Fortuna Salierno

1770915338

Molto gentili,disponibili e simpatici.e soprattutto dei professionisti.

Angela Sestino

1770915313

Grazie alla professoressa e all ente di formazione per la serietà e la professionalità è stata una bellissima esperienza

Stefania Ciotola

1770915199

Ottima scuola! Anche se ho seguito un corso online, l’ambiente é stata accogliente e ben organizzato. Le lezioni sono state molto interessanti e istruttive! La consiglio come scuola di formazione !

Roberta Magri

1770748786

Ottima organizzazione e docente molto preparata. Esperienza positiva e formativa per il corso di Segretario Coordinatore Amministrativo. Consiglio vivamente!

Stephan Mosca

1770748410

Ho appena concluso il percorso di Segretario Coordinatore Amministrativo e sono molto soddisfatta.Il corso è stato ben organizzato, chiaro e concreto, con docenti competenti e sempre disponibili.Un’esperienza formativa utile e stimolante, che consiglio a chi cerca una preparazione seria e spendibile nel lavoro.

Caterina Conti

1770747971

Lo consiglio, Istituto serio, qualificato e professionale! Molto brava e paziente l'insegnante Melania, e molto seria e professionale il nostro Tutor Raffaella 👍

Roberta Diamante

1770746050

Ottimo

Massimo Pastorella

1770745406

Esperienza davvero positiva e piacevole,competenza professionalità ed empatia,dai docenti a tutto lo staff amministrativo,sempre pronti e disponibili.Consiglio vivamente l'istituto.

Silvestro Alfiero

1770744545

Consigliatissimo ****e' il secondo corso che porto a termine senza problemi, lezioni chiare istruzioni semplici esame superato in bocca al lupo a tutti !!!

Caterina Sorze

1770744245

Ho completato il corso “Segretario Coordinatore Amministrativo” presso l’Istituto Luigi Sturzo e ne sono rimasto molto soddisfatto. Il percorso è ben strutturato, chiaro e concreto: ogni modulo è orientato alle competenze realmente richieste in ambito amministrativo, con contenuti aggiornati e spiegazioni efficaci.Docenti preparati e disponibili, capaci di rendere comprensibili anche gli argomenti più tecnici, e organizzazione impeccabile: comunicazioni puntuali, materiali utili e supporto costante durante tutto il corso.Un’esperienza formativa che consiglio a chi vuole acquisire competenze solide e spendibili nel lavoro amministrativo, con un approccio serio e professionale.

Roberto Perra

1770744127

Professionalità e competenza

maria antonietta mariani

1770313973

Esperienza eccellente, serietà, gentilezza e preparazione..... grazie infinite. Attestato Asacom 05/02/2026

Carmela Iannone

1770312825

Esperienza fantastica! Il corso OSS pressoLuigi Sturzo mi ha preparata benissimo. Docenti preparati e tutor sempre disponibili. Le ore di tirocinio sono state fondamentali e mi hanno permesso di inserirmi subito nel mondo del lavoro. Consiglio vivamente questo ente a chi cerca serietà e professionalità."

Anna Danese

1770310913

Istituto luigi sturzo si distinque dalle altre scuole perche e uno dei migliori di eccellenza come scuola di un team docenti professionali insegnano con amore e dedizione aiutandoti a crescere nell ambito sanitario ho vissuto una bella esperienza e Stata la mia seconda casa consiglio vivamente chi vuole entrare in questo ambito sanitario o altri corsi da seguire sceglierei istuto luigi sturzo sempre grazie a tutti professori siete bravi mi avete fatto realizzare un mio sogno diventare OSS

Giusy Tarantino

1770302521

Esperienza fantastica, team di professionisti competenti e professionali. Percorso seguito constantemente e curato nei minimi dettagli. Consiglio vivamente questo istituto per l’acquisizione di corsi.

Rossella Oliva

1770293434

Intraprendere il corso di OSS con l istituto Luigi Sturzo vuole dire fare parte di una grande famiglia perché vieni accompagnata per mano costantemente.Raggiungi un tipo di formazione e professionalità che non ho visto ad altri tirocinanti di altri istituti .Non hai solo una preparazione da OSS ma molti di più .Ringrazio tutto il team per avermi supportata e sopportata .Spero di rendervi fieri di me

Tina Silvestri

1770279858

È una grande istituto bravissimi i professori la consiglio è ne uscirete soddisfatti

Annunziata D`Alterio

1770279616

L’Istituto Sturzo si distingue per la sua grande affidabilità e serietà. Un ambiente scolastico ben organizzato, con docenti preparati e sempre disponibili, che garantiscono un percorso formativo di alta qualità. Consiglio vivamente questa scuola a chi cerca professionalità e impegno.

Mario Alessio Manna

1768928084

Ottima esperienza.Insegnanti professionali

Lidia D'Alessandro

1768397642

Una scuola fantastica e i professori bravissimi❤️

Rosaria Zapparella

1768384134

Buongiorno volevo dire di affidarsi a questo istituto. I professori sono i migliori. In solo 1 mese e mezzo ho imparato tantissime cose sia la parte orale che pratica infatti altre mie amiche hanno fatto li stesso corso ma non sanno niente ed alcune di loro gli hanno solo mandato le cose da studiare senza nemmeno spiegare

Francesca De Simone

1768384031

Sono molto soddisfatto della formazione che sto svolgendo presso questo istituto sin dall' inizio accoglienza gentilezza e professionalità e x finire la fortuna di ogni allievo avere dei docenti molto preparati e professionali devo dire che se un giorno raggiungerò il mio obbiettivo devo solo ringraziare strutture come queste e il suo personale

Achille

1768381019

Tutto perfetto ottima scuola

Max Vado

1766077445

Volevo ringraziare tutto l'istituto Luigi Sturzo per la formazione che mi avete dato per l esperienza fatta al tirocinio con persone splendide che mi hanno accolto e insegnato tante cose per il supporto che i professori mi hanno dato aiutandomi a credere in me stessa grazie infinite Raffaella un ringraziamento speciale va al mio prof Peppe che senza di lui nn sarebbe stato lo stesso finalmente oss ❤️ e come dici tu ....
💚Siate sempre nel vostro lavoro ciò che vorreste incontrare in un reparto se voi foste i pazienti...

Roberta Paolo Rigamonti

1742290522

L'esperienza formativa che ho vissuto in questi mesi è stata indubbiamente occasione, per me, di ulteriore arricchimento culturale rispetto alle materie che sono state oggetto della sessione di studio. E con sentito riguardo, mi fa pertanto piacere portarVi a conoscenza di quanto sia rimasto ampiamente soddisfatto dell'azione dottrinale del Vostro intero team di docenti e di come ne abbiate organizzato il lavoro didattico. Ancor più in particolare, sento di esprimere il mio compiacimento per l'apprezzabile condotta accademica del Prof. Avv. Centore Berardino, Vostro Docente, per avere egli dato alla somministrazione delle sue lezioni, già impartite con tangibile ed erudita passione, una forma comunicativa di intelligibile pragmaticità e comprensibilità degli argomenti trattati, dandoci carica, fiducia e incoraggiamento per gli esami da sostenere.

Felice di averVi conosciuto,
Achille MELILLO

Achille Melillo

1718908968

Ho conosciuto L'ISTITUTO LUIGI STURZO un po' per caso, dal primo giorno che ho chiesto informazioni al giorno dell'esame ho sempre trovato professionalità e grande supporto.
Mi sono sentita capita e aiutata , ho scelto il corso di OSA.
Gli insegnanti sono tutti preparati e disponibili, ma punto di forza per tutto il mio gruppo è stata sicuramente la nostra tutor Raffaella, gentile, professionale e di una pazienza infinita 😁.
Grazie a tutti per questa esperienza bellissima.

Alice Giangiordano

1676136585

Top , consiglio vivamente!!!

Lara Raglia

1672416228

una scuola composta da ottimi docenti, serietà e professionalità

Monica Sarnataro

1668007590

100000000 volte si, sia per la professionalità e disponibilità dei docenti e sia x la cortesia e gentilezza di tutto lo staff

Margherita De Santis

1666629012

Il mio motto è: se hai bisogno di una buona formazione, all'Istituto Luigi Sturzo devi andare. Non mancherà,,cordialità, professionalità e disponibilità....

Cristina Lapolla

1665744328

Ho frequentato l'istituto Luigi Sturzo per seguire il corso di Animatore Sociale e mi sono trovata benissimo, insegnanti e il personale molto compresivo e gentile lo consiglio a tutti

Sara Pennino

1656963012

Volevo ringraziare Alessia. Molto professionale, gentile e disponibile. Mi ha illustrato con chiarezza e competenza gli obiettivi del corso. Personale molto preparato.

Giusy Pellitteri

1656595684

Persone competenti, sempre disponibili. Un istituto che consiglio vivamente! 😊

Dony Benny

1655637701

Esperienza molto avvincente e molto qualitativa. Tanta professionalità di tutti i professori e dello staff dell’istituto. Consigliatissimo

Raffaele Lionel Lisetto

1650059467

Felici di aver scelto questa struttura fino alla fine, lo staff e i professori molto professionali, cordiali e speciali in tutto…. Felicissimi❤️

Giuseppe Naomi Cozzolino

1650043848

Grandi professionisti, si esce con una preparazione eccellente. Tutto perfetto

Matilde Cante

1643198173

Si sono veramente professionali

Maria Valletta

1637251613

Professionalità e serietà.
Una delle migliori scuole.
Grazie per avermi insegnato tanto😍
Personale cordiale.
Docenti super!

Giusy Mangione

1634848002

Ho conseguito l'attestato da poco, ho trovato professionalità,serietà, soprattutto in questo periodo non facile.Professori che sono il top. Grazie per tutto ciò che mi mi hanno insegnato.

Maria Marinelli

1628875663

Scuola di formazione seria e fantastica, responsabili e professori preparati e molto disponibili.
Sono OSS grazie a loro... Lo consiglio a tutti quest’Istituto!
Grazie di cuore a tutti voi🙏

Gianluca Barile

1625726520

professionalità,personale competente al 100% poche parole ,tantissimi fatti !!! ragazzi se volete fare un passo per il futuro. scegliete la LUIGI STURZO 💪💪

Luigi Addeo

1622025078

È il top di una scuola privata non c’è che dire siete unici

Carmi Zarrillo

1613578994

Corsi di formazione veramente professionalizzanti

Pino Vastolo

1610055404

Grande professionalità e cortesia

Pia Di Matteo

1604567431

Istituto con ottime professionalità e con diversi corsi interessanti da seguire. Lo consiglio